C’est un fait, beaucoup de gens n’aiment pas trop les légumes. Alors que l’on entend souvent qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour pour rester en bonne santé. Pour améliorer le goût, plusieurs façons astucieuses sont disponibles. En salade ou en smoothie, découvrez deux manières de profiter des bienfaits naturels des fruits et légumes.
Le smoothie
Boisson onctueuse, comme son nom l’indique, à la fois douce et fraîche, le smoothie est la boisson tendance du moment. D’origine américaine, ce mélange de fruits ou légumes, d’herbes aromatiques, de liquide au choix, et même d’épices est riche en apport énergétique mais peu calorique. Idéal pour déguster bio, cette mixture est un allié pour un régime détox. Ainsi, ce mélange est à consommer en début de journée pour bénéficier de ses bienfaits. Pour réussir son smoothie, le mieux c’est de choisir du lait ou de l’yaourt, bien choisir des fruits ou légumes frais de façon à bien équilibrer le contenu pour obtenir un jus bien onctueux.
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La salade
Plus connue comme étant la meilleure amie du régime minceur, la salade est la meilleure façon de consommer des légumes. Effectivement, les légumes crus, apportent beaucoup plus de vitamines, de fibres et de minéraux. Croquants, mais souvent fades, une bonne vinaigrette est l’astuce clé d’une bonne salade. Miser aussi sur la bonne présentation pour attirer les petits gourmands à savourer les légumes. Pour les repas familiaux, une salade composée de fruits et légumes assaisonnée d’une sauce umébosis fera valser les papilles. Une manière d’épater toute la famille et d’éloigner la hantise envers les légumes. Pensez à assaisonner la salade juste avant de servir pour garder son côté croustillant.
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